اليوميات الأولى
كتبه أحمد صوليجا
الاثنين ٢٠١٩/١٠/١٥م
كانت العديد من الخواطر تراود ذهني حول اختيار موضوع البحث، لقد كنت في شك من أمري واشعر بحالة من القلق والتوتر، والصوبة في اختيار أو تحديد الموضوع الملائم الذي سوف أكتب عنه ليكون مشروع التخرج، وبعد جلسات عديدة ومتكررة وحوارات بناءة مع الوالد والوالدة أحيانا واتصالات مع بعض الأصدقاء تولدت لدي قناعة معينة باختيار موضوع الطعام للكتابة فيه بالرغم من تشعب مثل الموضوع وتداخله مع جوانب كثيرة.